元気なお店、活気ある事業所をご紹介します「PiPi’s（ピピズ）」

ハワイ料理など多彩な日替わりメニューが人気の地域で評判のお弁当屋

東急目黒線・洗足駅から徒歩3分の「PiPi’s（ピピズ）」はハワイ気分をちょっとだけ味わえる、地域で人気のお肉屋が運営しているお弁当屋。店名はハワイ語で牛を意味する「PiPi」に由来しています。ハワイ料理はもちろんのこと、和食・洋食・中華料理からアジア料理まで幅広いメニューが提供されています。取材で訪れた日はインドネシア料理のナシゴレン弁当を提供していました。こだわりの肉をたくさん使った、他では中々見かけないユニークな日替わり弁当を毎日2、3種類展開しています。

「「ハッピーフライデー」ということで、毎週1回は必ず、ポケ丼などのハワイメニューを取り入れるようにしつつ、豚肉のせいろ蒸しやたくさんの具を入れた辛味のマイルドなスンドゥブ、佐賀市のご当地グルメである「シシリアンライス」に、ビーフシチューや牛タン弁当などを提供しています。また月に1回は「昭和弁当」として、昭和時代のお弁当のような懐かしい雰囲気のお弁当を提供しています。働いている従業員は全員主婦なので、メニューの方向性としては、かっこいいお弁当というより、お母さんが作るような家庭的なお弁当が中心です。毎週火曜日に集まれるスタッフで集まり、みんなでアイデアを出し合ってメニューを考えています」と話すのは、同店の運営会社である株式会社オクヨシの代表を務める芹田明美さん。

代表の芹田　明美さん

オクヨシは目黒区の碑文谷に本社を置く精肉卸の専門店。1960年の創業で、もともとは目黒区の中町の商店街にあった昔ながらの地域のお肉屋でしたが、時代の流れとともに卸売業へシフトしました。現在では、全国の生産地のブランド和牛を取り扱い、焼肉店や居酒屋など、各地の飲食店などにこだわりの和牛を届けています。本格的なお肉屋が手がけているお弁当屋であることが、「PiPi’s（ピピズ）」の売りというわけです。

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