食品衛生責任者になるためには、どうしたら良いですか？

回答

公衆衛生学、衛生法規、食品衛生学について、6時間以上の養成講習会を受講しなくてはなりません。東京都では、一般社団法人東京都食品衛生協会が食品衛生責任者養成講習会を実施しています。講習会の日程、受講方法等は、一般社団法人東京都食品衛生協会ホームページをご覧ください。受講申込書は、生活衛生課食品衛生指導係（総合庁舎6階）でも、配布しています。