レタスと卵のスープ

加熱することでレタスがたくさん食べられます。簡単にできるので朝ごはんにもおすすめです。

（1人分あたり）

• エネルギー：49キロカロリー
• 食塩相当量：1.4グラム

材料（大人2人分）

• レタス　葉4枚（100グラム）
• 卵　1個
• ミニトマト　2個
• 水　2カップ
• スープの素　小さじ2弱
• 塩　少々

作り方

1. レタスは手で食べやすい大きさにちぎります。
2. 卵は割って溶きほぐします。
3. ミニトマトは4等分に切ります。
4. 鍋に水、スープの素を入れ、沸騰させます。
5. 3.にレタスとミニトマトを入れ、溶き卵を流しいれます。
6. 塩で味をつけます。

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