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ごま香る冷しゃぶサラダうどん
このレシピのポイント
- 健康ポイント
豚肉のビタミンと野菜と麺類を一緒にとれる栄養満点メニューで、夏バテを予防しましょう！ - 食品ロス削減ポイント
カットサラダを使うことで生ごみが減り、調理や保存も簡単になります！火を使わず作れてエコ！
材料（2人分）
- うどん 2玉
- カットサラダレタスミックス 1袋（約80グラム）
- ミニトマト 4個
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用） 160グラム
- （A）水 120ミリリットル
- （A）酒 大さじ2
- キユーピー 深煎りごまドレッシング 適量
作り方
- うどんは袋の表示通りに調理しておく。
- 豚肉は耐熱容器に並べ、Aを加え、ふんわりとラップをかけ、レンジ（600ワット）で約4分加熱する。レンジから取り出し、水気をきって粗熱をとる。
- ミニトマトは半分に切る。
- 器に1を盛りつけ、カットサラダ、2、3をのせ、ドレッシングをかけて完成。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 531キロカロリー |
|---|---|
| たんぱく質 | 22.5グラム |
| 食物繊維 | 0.9グラム |
| カリウム | 434ミリグラム |
| 食塩相当量 | 1.5グラム |
調理のポイント
- 電子レンジの加熱時間は、様子をみて調節してください。
- うどんは水気をよくきってから盛りつけましょう。ゆでずに使えるうどんを使うと便利です。
- サラダクラブ お家で作るごちそうサラダ イタリアンサラダ用 160グラム入りを2分の1パック使用するのもおすすめです。
ワンポイントアドバイス
温泉卵のトッピングでたんぱく質アップ。ボリュームもアップします。
ごま香る冷しゃぶサラダうどん レシピカード（PDF：1,253KB）
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