ごま香る冷しゃぶサラダうどん

材料（2人分）

• うどん　2玉
• カットサラダレタスミックス　1袋（約80グラム）
• ミニトマト　4個
• 豚肉（しゃぶしゃぶ用）　160グラム
• （A）水　120ミリリットル
• （A）酒　大さじ2
• キユーピー深煎りごまドレッシング　適量

作り方

1. うどんは袋の表示通りに調理しておく。
2. 豚肉は耐熱容器に並べ、Aを加え、ふんわりとラップをかけ、レンジ（600ワット）で約4分加熱する。レンジから取り出し、水気をきって粗熱をとる。
3. ミニトマトは半分に切る。
4. 器に1を盛りつけ、カットサラダ、2、3をのせ、ドレッシングをかけて完成。

作り方のポイント

• レンジの加熱時間は、様子をみて調節してください。
• うどんは水気をよくきってから盛りつけましょう。ゆでずに使えるうどんを使うと便利です。

ごま香る冷しゃぶサラダうどん　レシピカード（PDF：1,253KB）