韓国風ミルクスープ

材料（2人分）

• ダイコン　50グラム
• 長ネギ　4分の1本
• 生シイタケ　1枚
• 豆腐　50グラム
• 牛乳　150ミリリットル
• 焼き肉のたれ（しょうゆ味またはみそ味）　大さじ1と2分の1
• おろしショウガ　小さじ2分の1
• おろしニンニク　小さじ2分の1
• 中華スープ　200ミリリットル
• 豆板醤（お好みで）　適量

作り方

1. シイタケは軸を切り、石突きを切って軸は細かく刻む。かさは縦半分に切って薄切りにする。
2. ダイコンは皮のまま千切りにし、長ネギは斜め薄切りにする。
3. 豆腐は一口大に切る。
4. 鍋に中華スープ、おろしショウガ、おろしニンニク、1、2を入れて強火にかける。
5. 4が沸騰したら、3、牛乳、焼き肉のたれを入れる。中火にして約3分加熱して盛り付けて完成。（お好みで豆板醤を入れる。）

作り方のポイント

• 中華スープは、中華スープの素に表示されている量を水に溶かして作ります。
• ごはんや麺を加えてもおいしくいただけます。
• 野菜やきのこはお好みのもの（白菜、チンゲン菜、しめじ、エリンギ等）に変えても作れます。