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みそ汁deパスタ
材料(2人分)
- スパゲティ(8分ゆで) 160グラム
- インスタントみそ汁 1人分(約18グラム)
- 水 2カップ
- レタスの外葉 2枚(約70グラム)
- おろしにんにく 小さじ2分の1
- バター 10グラム
作り方
- フライパンに水を入れて沸騰させ、インスタントみそ汁を入れて混ぜる。
- 1に半分に折ったスパゲティを入れ、くっつかないように混ぜる。
- 2が再沸騰したらおろしにんにくを入れてふたをし、中火で7分加熱する。
- 3にちぎったレタスの外葉を入れ、さらに1分加熱する。
- 仕上げにバターを入れ、器に盛り付けて完成。
作り方のポイント
- スパゲティは、4分ゆでの場合、水は1カップにし、レタスの外葉は加熱時間最後の1分で加えます。
- インスタントみそ汁は、生タイプ、フリーズドライタイプ、粉末タイプのいずれでも良いです。
- レタスの外葉は、キャベツ、サニーレタス、白菜の外葉に変えても作れます。
- お好みで仕上げにしょうゆ、塩を足してください。
レシピ考案
料理研究家 行長万里氏
お問い合わせ
電話:03-5722-9883
ファクス:03-5722-9573