さけと春菊の茎のバター炒め

調理時間

8分

材料（1人分）

• 春菊の茎　50グラム
• さけフレーク　15グラム
• バター（有塩）　3グラム
• 酒　大さじ1
• しょうゆ　少々

作り方

1. 春菊の茎は斜め薄切りにする。
2. フライパンに1、さけフレーク、バター、酒を入れてふたをして中火にかける。
3. 1分経ったらふたを取り、水分が飛んでパチパチと音がしてきたらしょうゆを入れて火を止める。器に盛りつけて完成。

作り方のポイント

• さけフレークはたらこ、明太子に、春菊の茎はセロリの葉に代えても作れます。
• 焦げやすいので火加減に注意してください。