更新日:2025年5月30日

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黒豆バターもち

おせちの黒豆の煮物をリメイク!

黒豆バターもちの画像

材料(2個分)

  • 黒豆の煮物 15グラム
  • 切り餅 1切れ(55グラム)
  • バター 3グラム
  • 塩 少々
  • 炒りごま(黒) 小さじ2分の1

作り方

  1. 耐熱の器に、スプーンでつぶした黒豆の煮物、4等分してさっと水に浸けた餅、バター、塩を入れる。
  2. 1にレンジ用のふた(ラップでも可)をし、600ワットの電子レンジで約1分加熱する。
  3. 熱いうちにスプーンで混ぜ、2等分にする。
  4. 水をつけた手で丸めて、器に盛り、炒りごま(黒)をのせて完成。

作り方のポイント

黒豆の煮物を栗きんとんに変えても作ることができます。

レシピ考案

料理研究家 行長万里氏料理研究家ゆきながまり氏の顔写真

公式サイト

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ファクス:03-5722-9573